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珠海美食—柠溪猪肚鸡!
作者:bibi 日期:2009-03-22
经常看到柠溪的“猪肚鸡”人山人海，而且还打出了“女士美容院”的口号，所以给我感觉应该是很好吃！
有一次问了狗狗，他说上次排队排到六十几号，郁闷！
胡椒猪肚煲鸡简称为猪肚鸡。猪肚鸡源自广东，是客家人用来招待可人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。
猪肚鸡在民间有悠久的历史，在清朝宜妃刚生完太子时，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没胃口，风体日渐销售，宫里的太医和御膳房，把圣旨传下去，无论用何种办法，都要医治宜妃的病，御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传说“坐月子”吃鸡汤的想法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后胃口大开，经过一段时间的饮食调理，宜妃的胃病已痊愈肤色也越来越红润光泽，美丽动人。这道不但有去病之用，也有养生健体之功效，从此乾隆把这道菜称为胡椒猪肚煲鸡，就是现在的猪肚鸡，因此在民间广为流传。
所以决定一定要去狠狠地吃一餐，试试看是否传说中那么美味！
星期四下午6点我就过去，看到餐厅所剩的座位已经不多，赶快抢个位先，环境嘛，我觉得还算OK，服务员也都很年青，为我负责点菜的是个男的服务员，态度很好，说话也很有礼貌，这点我就觉得不错！
点了一个猪肚煲，一个当归苗，一个菊花脑。78元/煲+20元/两份菜+花生+其它-不拿发票=104元
刚开始喝了一口汤，汤非常好喝，容易入口，能感觉到汤底的鲜嫩。主要是胡椒太多了，我知道BiBi不太喜欢吃太多的胡椒。猪肚也很不错，特别是煲到最后，猪肚非常的嫩，非常好吃！
说真的，一煲两个人吃真的有点多，吃到撑着走回公司！
最后给个点评吧
环境指数：★★★
美味指数：★★★☆
服务指数：★★★☆
综合指数：★★★☆
有一次问了狗狗，他说上次排队排到六十几号，郁闷！
胡椒猪肚煲鸡简称为猪肚鸡。猪肚鸡源自广东，是客家人用来招待可人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。
猪肚鸡在民间有悠久的历史，在清朝宜妃刚生完太子时，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没胃口，风体日渐销售，宫里的太医和御膳房，把圣旨传下去，无论用何种办法，都要医治宜妃的病，御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传说“坐月子”吃鸡汤的想法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后胃口大开，经过一段时间的饮食调理，宜妃的胃病已痊愈肤色也越来越红润光泽，美丽动人。这道不但有去病之用，也有养生健体之功效，从此乾隆把这道菜称为胡椒猪肚煲鸡，就是现在的猪肚鸡，因此在民间广为流传。
所以决定一定要去狠狠地吃一餐，试试看是否传说中那么美味！
星期四下午6点我就过去，看到餐厅所剩的座位已经不多，赶快抢个位先，环境嘛，我觉得还算OK，服务员也都很年青，为我负责点菜的是个男的服务员，态度很好，说话也很有礼貌，这点我就觉得不错！
点了一个猪肚煲，一个当归苗，一个菊花脑。78元/煲+20元/两份菜+花生+其它-不拿发票=104元
刚开始喝了一口汤，汤非常好喝，容易入口，能感觉到汤底的鲜嫩。主要是胡椒太多了，我知道BiBi不太喜欢吃太多的胡椒。猪肚也很不错，特别是煲到最后，猪肚非常的嫩，非常好吃！
说真的，一煲两个人吃真的有点多，吃到撑着走回公司！
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环境指数：★★★
美味指数：★★★☆
服务指数：★★★☆
综合指数：★★★☆
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可第二次喫的時候.....
沒有第一次的感覺......